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我国的茶叶有哪些品种

时间:2019-03-08 01:36

  因产地和制作工艺不同,茶叶有名目繁多的种类。我国将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶。此外,还有各种速溶茶、袋泡茶等新品种类。 名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁 荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、 恩施▲=○▼玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 紧压茶名贵品种有:普洱茶、六堡茶 名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹 雅安茶厂的主要产品 道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅...湖南黑茶与云南普洱茶之鉴 包括天尖、一级贡尖、二级为主,少量... 虽然同属于黑茶类,但在人们的概念里,黑茶多指湖南黑茶,普洱指云南的普洱 首先两者在原材料上就有着较大的不同,普洱茶用的是云南大叶茶日晒后 制成,而湖南黑茶是以产自武陵山区的云台大叶种茶... 绿茶白茶黑茶 最佳排毒 一杯好茶,甘之如饴,连皮肤都爱喝!茶-○▲-•■□-神农尝百草之滋味,水源之甘苦, 令民知所避就,当此之时,日遇七十二毒,得荼而解,荼便是茶 •□▼◁▼的古称,历代 著名的医书皆记载了茶的功效,包括明目、令人思... 第一道:焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古 茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥 穆的气氛。第二道:冰心去凡尘 所用的器皿也必须至清至洁。 “冰心去凡尘” 就是用开水再烫一遍本来就干净 的玻璃杯, 做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。 第三道:玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直 冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。 80摄氏度的开水。 壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至 80 第四道:清宫迎佳人 苏东坡有诗云: 清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。第五道: 露润莲心好的绿茶外观如莲心, 乾隆皇帝把茶叶称为 “甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许水,起到润茶的作用。 第六道:凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三 落,好比是凤凰向客人点头致意。第七道: 碧玉沉清江 冲入热水后, 茶先是 浮在水面上, 而后慢慢沉入杯底, 我们称之为“碧玉沉清江”。 第八道:观音 捧玉瓶 佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净 瓶中的甘露可消灾 祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之 为“观音捧玉品”, 意在祝福好人们一生平 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波 荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖 的叶芽如枪,展开的叶片如 旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。 在品绿茶之前先观赏在清 碧澄净的茶水中,千姿百态的茶 璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。第十道:慧心悟 品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。 绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须 用心灵去感悟, 才能 够闻到那春天的气息, 以及•☆■▲清醇悠远、 难以言传的生命之香。 第十一道:淡 绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也 不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从 淡淡的绿茶香中 品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 第十二道:自斟乐无穷瓶茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿 或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须言即心有灵犀一点通,或推心臵腹述 衷肠,此亦一乐也;三曰:众 品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶, 互相沟通,相互▲●…△启迪,可以 学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品◆◁•了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。 绿茶的副作用原因 绿茶好处: 第一、绿茶里含茶坨酚,它是抗癌的,在所有的 饮料里绿 消灭菌斑;第三、绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的... 什么季 节喝绿茶 夏季饮绿茶 夏天骄阳高温,溽暑◆■蒸人,出汗多,人体内津液消耗大, 此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味▪…□▷▷•略苦性寒,具有消热、消暑、 毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶...毛峰是绿茶吗 峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄 山,也是我国十大名茶之一。 绿茶跟铁观音有什么区别 铁观音和绿茶的区别 有很一些不了解铁观音的人问:铁观音是什么茶?铁观音属于什么茶?其实铁 观音不是绿茶, 而是乌龙茶~乌龙茶半 发▽•●◆酵,而绿茶没有发酵~ 那么铁观音 和绿茶的区别在哪里呢?且... 绿茶制作过程 绿茶制造工艺 绿茶是历史最早的 茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒 于收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的 开始,距今至少有三千多年。但 真正意义上的绿茶加工,是从公元 世纪发明蒸青制法开始,到... 绿茶解秋痒 入秋湿热并重,通过勤洗澡避免瘙痒往往适得 其反,可试试用绿茶擦 拭身体。锰是人体所必需的 14 种微量元素之一,补锰 是防止皮肤瘙痒的 关键。如出现轻微皮肤瘙痒,可将沏好的绿茶汤冷 第六道:凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起 三落,好比是凤凰向客人点头致意。 第七道:碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底, 我们称之为“碧玉沉清江”。 第八道:观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶 中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为 “观音捧玉品”,意在祝福好人们一生平 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。 一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净 的茶水中,千姿百态的茶 第十道:慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏”春波展旗枪”之 后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用 心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的★▽…◇生命之香。 第十一道:淡中品致味 绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样 浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡 的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 第十二道:自斟乐无穷瓶茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水 或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰: 对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须言即心有灵犀一点通,或推心臵腹述 衷肠,此亦一乐也;三曰:众 第一原产地原材料要素,藏茶必须以是四川雅安蒙顶山云雾生态茶园山 小叶种成熟茶和红苔为原 材料; 第二要素是制作工艺要素,藏茶须经近 40 历史传统工...藏茶可以调节和改善睡眠、镇静安神,保护大脑皮层,消除疲劳 叶碱是茶叶中影响睡眠的主要成分,含量以绿茶鲜叶为最高,据茶医学研 100毫升 绿茶和普洱茶含茶叶碱分别约为 70 60毫克。藏... 藏茶具有收藏价值 系中国砖茶鼻祖,是中国古茶类中收藏价值最高的茶种。如果收藏的藏茶表面 平整,紧实,洒面明显,色泽棕褐,无青霉,黑霉,内质香 气纯正,品质优良, 经过长时间自然存放、氧化发酵、生物转换... 藏茶品饮的包容性特征 基于生产 工艺特殊性,清藏茶汁可与多类食物和饮液混合食用,如多 种中草药、谷物、 乳品、水果、植物汁、盐、糖等,调制奶茶、咖啡茶、 酥油茶、花果茶、冰茶 ◇…=▲等时尚个性饮品。 川红工夫茶川红工夫茶简介 川红工夫茶 川红工夫茶简介 川红工夫,产于四 川省宜宾等地,是 四川省是我国茶树发源地之一,其 本世纪律50 年代产生的工夫红茶。 政和工夫茶 政和工夫茶简介 政和工夫 和工夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶系采用政和大白茶...坦洋工夫茶 坦洋工夫茶坦洋工夫茶简介 及地区,每年收外汇茶银百余万△▪▲□△元。坦洋工夫外形细长匀整,...白琳工夫茶 琳工夫茶简介白琳工夫茶 白琳工夫茶简介 湖琳一带,茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。湖红工夫茶 湖红工夫茶简介 湘红,归入宜红工夫范畴。湖红工夫是我国历史悠久的工夫红...越红工夫茶 红工夫茶简介越红工夫 美外形称著。 越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶, 产于绍兴,诸暨嵊 越红工夫条索紧细挺直,色泽乌润,外形优美... 祁门工夫茶祁门工夫茶简介 祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量 著□◁称,在国内外享有盛誉。祁门工夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光, 俗称“宝光”;内质香气浓郁 高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋 祁门红茶采摘标准较为严格,高档茶以一芽一二叶为 主,一般均系一芽三叶及 相应嫩度地对夹叶,春茶采摘 67 在制菜方法上,实行机械制茶,着重抓外形紧结苗秀和内质香味,保持并发扬 祁门香的特点,使祁红工夫品质经久不衰,盛誉常在。 L.T.P L.T.P制法红碎茶 是指用劳瑞式(LaurieTea Processer)的锤击 低档茶显枯滞。香味鲜爽贝浓强,叶底红艳细匀,漂水进,散...C.T.C C.T.C制法红碎茶 较高的一种红茶。 转达子制法红碎茶 转达子制法红 是指在揉切工序中使用转达子机切碎的红茶,设是指揉切工序采用 C.T.C 切茶机切碎制成的红碎 茶。C.T.C制法红碎茶无叶茶花色。碎茶紧实粒状,艳匀齐,是国际卖人 白茶的功效与作用白茶的功效有:防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其 是陈年的白 银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的... 白茶对人的好处 白茶含有抗氧化剂,最重要的抗氧化剂在是儿茶素,儿茶素是一种有 效中和有 害自由基的细胞。自由基被怀疑是重要的组成部分,各种有害的 进程,如老化, 癌症,心血管疾病,糖尿病和其他不受欢迎的过... 乐昌白毛茶产地及分布 原产 广东省乐昌县。广东仁化、乳源、曲江等地有分布。广东北部茶 区有较大面积 栽培。云南、贵州、四川、湖南、湖北、福建、浙江等省有 少量引种。1985 全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,...乐昌白毛茶特征 植株高大,树 姿直立或半开张,分枝较稀疏,叶片水平或上斜状着生。 月上▼▲旬。产量高,每亩可达 190-230kg。春茶一芽二叶干样约合氨 1.6%、茶多酚38.0%、 儿茶素总量 22.6%、咖啡碱 3.9%。适制红茶、 绿茶,品质优良。制... 乐昌白毛茶栽培要点 宜选择土壤湿度较高,土层深厚肥 沃的地块种植。种子育苗选择优良 类型移栽。按常规茶园栽培管理 乐昌白毛茶 介绍 乐昌白毛茶又名乐昌白毛尖。有性系。乔木型,大叶类,早生种。二 【产地及分布】:原产•●广东省乐昌县。广东仁◆▼化、乳源、曲江等地有分布。广东 北部茶区有较大面积栽培。云南、贵州、四川... 政和白毫银针药用价值 有很高 的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒▪▲□◁◇=△▲之功效,有功若 犀角之誉。 茶商也用于掺入高级红茶,以示名贵。 白毫银针作为珍品, 在国内外市场久 负盛名,1982 年被商业部评为全国名茶,在 30... 政和白毫银针的传说 传说很 早以前有一年,政和一带久旱不雨,瘟疫四起,在洞宫山上的 一口龙井旁有几 株仙草, 草汁能治百病。很多勇敢的小伙子纷纷去寻找仙 草,但都有去无回。 有一户人家,家中兄妹三人志刚、志诚和志.. 乐昌白毛茶八成为手工制作,保持 其原汁原味。其最大特点是茶叶肥厚,茸毛多,制成的绿茶其汤色... 普洱茶年份怎么看普洱茶年份 看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的 存放年份是一个重要因 素,一块普洱茶砖叫价可以从 100 1000元,主要 是因为普洱茶有越 陈越香的说法, 所以商家动则 20 30甚至于说 60普洱茶的诗句 普洱茶的古诗 清代伟大小说家曹雪芹笔下 的普洱茶 普洱名茶喷鼻香,饮茶谁识采茶忙? 洱茶的等级普洱茶如何分等级 清.曹雪芹若怜南国采茶女,忍渴登 坚(云南思茅今普洱... 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级; 中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等 散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树...普洱茶收藏与普洱茶存放 洱茶越陈越香,被誉为可以喝的古董,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间, 普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每 年能以 10%至 15% 的增长率升值。云南西双版纳某厂出品 7542 怎样收藏普洱茶保存普洱茶 1、必须在干仓陈化 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普 仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;...购买普洱茶 的方法普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分, 在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在香气有诸多说法之分,存储中有干仓 仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不...购买普洱茶★◇▽▼•的方法 铁观音和绿茶哪个好乌龙茶:又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红 茶之间属于半 发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子中间为绿色,边缘则是红色, 人们形象 地比喻为绿叶红镶边。 乌龙茶的冲泡非常讲究,颇费工夫,故又... 观音为什么贵铁观音的香型还是很多的,价格依不同地区和不同品味的人群, 难确定的,每种类型的茶叶都有好有坏,不能只根据其类型和香型来◆●△▼●具体 定价。 区别新茶和旧茶,可以从外观和茶叶品质的变化来区别。... 铁观音为什 么这么贵 铁观音的香型还是很多的,价格依不同地区和不同品味的人群,是很 难确定的, 每种类型的茶叶都有好有坏,不能只根据其类型和香型来具体 定价。 区别新茶和旧茶,可以从外观和茶叶品质的变化来区别。... 铁观音冲泡次数茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。 出来的速度就慢。无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶... 乌龙调饮茶风 味的探讨 调饮茶又称调配型茶饮料,是以茶叶为主体,添加果汁、糖奶、香精、 食用酸、花草、甚至中草药等配料中的一种或几种,经过摇制或调和而成

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